خبز الساوردو
خبز بالتخمير الطبيعي، بقشرة ذهبية ولبّ طري. قطّعه شرائح للفطور أو حمّصه وقدّمه إلى جانب الشوربة.
عن مخبز توماس
خبز طازج. بروح طرابلس.
مخبز توماس في شارع النوفليين، طرابلس، ليبيا. نخبز خبزاً طازجاً يومياً، ومن مخبوزاتنا الساوردو بالتخمير الطبيعي والباغيت.
تعرّف على مخبوزاتنا
من العجين إلى الفرن
ثلاث خطوات تصنع الفرق.
التخمير
في الساوردو، يمنح التخمير الطبيعي العجين وقتاً لتتطور نكهته.
التشكيل
لكل رغيف شكله: الساوردو المستدير مناسب للتقطيع، والباغيت الطويل سهل المشاركة أو التحضير للسندويشات.
الخبز
في الفرن تكتمل القشرة الذهبية، ويبقى التباين بين القشرة المقرمشة واللب الطري.
طريقتنا
للخبز الجيد وقته.
نحب التفاصيل التي تلاحظها من أول لقمة: قشرة تقرمش، ولبّ طري، ونكهة يطوّرها العجين مع الوقت. من التخمير إلى التشكيل والخبز، نعطي كل خطوة ما تحتاجه.
طموحنا أن نكون أفضل مخبز في ليبيا، رغيفاً بعد رغيف.
من الفرن
خبز طازج من مخبزنا في طرابلس.
الباغيت
رغيف طويل بقشرة مقرمشة ولبّ خفيف. مناسب للسندويشات أو للتقطيع والمشاركة على المائدة.
قبل الزيارة
أسئلة عن مخبز توماس.
- وين نلقى خبز طازج في طرابلس؟
- إذا كنت قريباً من النوفليين، تجد مخبز توماس في شارع النوفليين، طرابلس، ليبيا. افتح رابط خرائط Google أدناه لمعرفة المسافة والاتجاهات من مكانك.
- ماذا يخبز توماس؟
- نخبز الساوردو بالتخمير الطبيعي والباغيت. إذا كنت تبحث عن رغيف بعينه، تواصل معنا لتعرف ما هو متوفر اليوم.
- كيف أعرف الخبز أو المعجّنات المتوفرة اليوم؟
- إذا كنت تبحث عن نوع معيّن من الخبز أو المعجّنات، اتصل بنا أو راسلنا على واتساب واسأل عمّا هو متوفر قبل زيارتك.
- كيف تختار من بين أفضل المخابز في طرابلس؟
- ابدأ بنوع الخبز اللي تفضّله، واسأل عمّا هو متوفر اليوم، واطّلع على آراء الزبائن. في توماس، اختَر الساوردو بالتخمير الطبيعي إذا تحب القشرة المقرمشة واللبّ الطري، أو الباغيت إذا تبي رغيفاً خفيفاً للسندويشات.
- جاي من بنغازي أو من مدينة أخرى في ليبيا؟
- مخبز توماس في شارع النوفليين بطرابلس. افتح رابط خرائط Google لتعرف الطريق من مكانك، وراسلنا قبل المشوار إذا كنت تبحث عن رغيف معيّن.
- هل الساوردو والباغيت من الخبز الليبي التقليدي؟
- الساوردو اسم لخبز بالتخمير الطبيعي، والباغيت رغيف طويل بقشرة مقرمشة. إذا كنت تبحث عن نوع محدد من الخبز الليبي التقليدي، اسألنا عنه قبل الزيارة.
- كيف تستفسر المطاعم عن الخبز من توماس؟
- راسل المخبز باسم الخبز والكمية والموعد المطلوب. نؤكد لك ما يمكن توفيره قبل أن تعتمد على الطلب.
زورونا
نلتقي في النوفليين.
اتصل أو راسلنا على واتساب لمعرفة المخبوزات المتوفرة اليوم.
شارع النوفليين، طرابلس، ليبياالاتجاهات على خرائط Google